deadOKey (deadokey) wrote,
deadOKey
deadokey

Categories:

Как усадьба Узкое познакомила меня с известным шеф-поваром Ильей Лазерсоном?

Я думаю, что абсолютное большинство моих подписчиков знакомы с творчеством шеф-повара Ильи Лазерсона. Ведь он знаменит не только своим безусловным кулинарным мастерством, авторитетом среди коллег, многочисленными кулуарными шоу («Обед безбрачия», «Принципы Лазерсона», «Спасибо Шеф» и т.д.), но и фирменным интеллигентно-островатым юмором. Мне всегда очень импонировала его манера просто и доступно рассказывать зрителям о сложных рецептах блюд.

И вот, в однажды мне поступил звонок от продюсеров канала «Спасибо Шеф». Для съемок новой серии программ с Ильей Исааковичем требовалось найти красивую усадьбу с возможностью оборудовать кухню как в здании, так и на улице, которая, ко всему прочему, должна была заинтересовать зрителей своей историей, в том числе – кулинарной. Посовещавшись и получив поддержку руководства усадьбы Узкое, мы решили снять несколько серий «Спасибо Шеф» в имении Трубецких.

В итоге, мы сняли выпуск, в котором в кадре с Ильей Лазерсоном и командой программы «Спасибо шеф» присутствую и я. У нас сложилась беседа о русских усадьбах, их сохранении, кулинарных традициях русского дворянства и многом-многом другом. Оказывается, Илья Исаакович тоже очень искренне переживает о состоянии нашего наследия и уже сейчас заявил о своем намерении оказать помощь в его популяризации.

В скором времени выпуск «Спасибо шеф» со мной появится на канале проекта. А сейчас я хотел бы поделиться с вами небольшим бэкстейджем со съёмочного дня. Да, и, кстати, моя особая связь с усадьбой Узкое все больше и больше крепнет.

Друзья, а вы знакомы с Ильей Лазерсоном? Любите готовить по его рецептам?

Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов


Дата фотографий: 17 мая 2019 года.

2. Пребывание Ильи Лазерсона в Узком, в буквальном смысле этого слова, чувствовалось еще у КПП. Щекочущие рецепторы ароматы еды разносились по всей усадьбе.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

3. Перед съемками я немного прошелся по территории усадьбы и своей любимой липовой аллее.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

4. Материал для обновления поста по Узкому, где я в этой аллеи в разные годы.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

5.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

6.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

7. Настраиваюсь работать на камеру.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

8. А вот и Маэстро!
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

9. Еду Илья Исаакович готовил и внутри главного дома (там оборудована кухня для нужд санатория), и на открытом воздухе.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

10.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

11. Мы не стали мешать процессу и решили прогуляться по усадьбе с продюсером программы и соведущим Ильей Лазерсона, Леонидом Шереметьевым.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

12. Выяснилось, что Леонид - целиком и полностью наш человек! Многие годы он интересуется усадебным наследием России, посещает многие московские особняки, знаком с усадьбами в Полотняном Заводе, Яропольце и многими другими объектами.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

13. Говоря об Узком, мы не могли не затронуть тему сохранения деревянных усадебных домов. Ведь они требуют к себе особенно пристального внимания!
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

14. Леонид Шереметьев и Илья Лазерсон планировали съемки передачи в старинной усадьбе, в том числе, и для того, чтобы привлечь внимание своих зрителей и подписчиков к проблемам сохранения исторического наследия.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

15. Посовещавшись, мы решили, по возможности, продолжить развивать эту тему в рамках кулинарного шоу.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

16. Тем временем, Илья Исаакович приготовил свой очередной шедевр.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

17. Все - и те, кто был в кадре, и те, кто был за ним - вооружились ножами и вилками, чтобы успеть попробовать порцию свежеприготовленного блюда.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

18.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

19. Илья Лазерсон приготовил медальоны из говядины с овощами в бараньей сетке.
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

20. Это было невероятно вкусно!
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

21. Хочу выразить огромную благодарность руководству усадьбы "Узкое" за неоценимую помощь в организации съемок и всей команде проекта "Спасибо Шеф" за удивительный опыт! Результатом нашего съемочного дня я обязательно поделюсь со своими подписчиками, когда ролик появится на канале!
Усадьба Узкое, съемка программы SpasiboCheff, Илья Лазерсон и Вадим Разумов

Экскурсии по усадьбам на сайте usadboved.ru
Ближайшая экскурсия в усадьбу Узкое и главный дом https://usadboved.ru/uzkoe

Tags: spasibochef, И.И. Лазерсон, Москва, Узкое, гастрономический туризм, фото 2019
Subscribe

Posts from This Journal “Узкое” Tag

promo deadokey august 3, 19:00 1
Buy for 100 tokens
Есть такие путешествия, о которых вспоминаешь долгими зимними и дождливыми летними вечерами. И есть такие поездки, которые хочется повторять снова и снова. Много городов и усадеб я объездил, многими достопримечательностями я восхищаюсь. Но маршрут по самым красивым усадьбам и городам Липецкой…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments